Kita tahu sekarang , bahwa Allah turut bekerja dalam segala sesuatu untuk mendatangkan kebaikkan bagi mereka yang mengasihi Dia , yaitu bagi mereka yang terpanggil sesuai dengan rencana Allah. ( Roma 8 : 28 )
INGAT WAKTU
MY CLUB
SHOUT BOX
Bagi temen-temen yg mau ngisi cooment tentang my blog..bisa ngisi disini nich.. Monggoo
PERNAK PERNIK
MY GOOGLE READERS
Other things
Brownies Kukus Snow White
Sunday, October 28, 2007
Dari hasil orange Cake , ada nyisa putih telor.
Coba ah bikin brokus putih telor. bikinnya 1/2 resep aja , sesuai sisa putih telor yg ada.
Rasanya...??? Begitu dipotong buat bagi ke anak2..langsung ludes dalam sekejab. Malah masih mo minta tambah lagi. Weleh..weleh..lha adanya cuman segitu doang. :)
BROWNIES KUKUS PUTRI SALJU oripe by Lanny Soechan
Bahan I : 300 ml putih telur (kurleb 10 btr telur)
Bahan II : 150 gr gula pasir halus (kastor) 1/2 sdt garam 1/2 sdt cream of tar-tar (optional)
Bahan III (ayak) : 150 gr tepung terigu protein rendah 1/2 sdt baking powder me : 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan IV : 15 gr/1 sdm emulsifier
Bahan V : 50 ml minyak sayur 50 ml santan kental (me : fresh milk)
Bahan VI : 100 gr meises
Topping : White Cooking Chocolate (atau wcc ganache : 250 gr WCC lelehkan + 150 gr margarin) Selai strawberry/blueberry/menurut selera
Cara membuat :
Kocok bahan I hingga mengembang, masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga gula larut. Me : kocok sampai soft peak.
Masukkan bahan III dan bahan IV, kocok kembali hingga mengental dan lembut.
Tuang larutan bahan V, aduk berlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
Tuang adonan selapis (100 gr) ke dalam loyang 20 x 20 cm yang telah dilapisi dengan plastik bening, ratakan.
Kukus ke dalam panci pengukus dengan api sedang selama 10 menit. Taburi atasnya dengan bahan VI hingga rata, tuangkan kembali adonan lakukan hal yang sama seperti tadi hingga adonan habis.
Angkat dan dinginkan.
Hias dengan WCC & selai paporit or siram dengan white ganache. :)
>
Post a Comment