angel's kitchen

R H E M A

Kita tahu sekarang , bahwa Allah turut bekerja dalam segala sesuatu untuk mendatangkan kebaikkan bagi mereka yang mengasihi Dia , yaitu bagi mereka yang terpanggil sesuai dengan rencana Allah. ( Roma 8 : 28 )

INGAT WAKTU

MY CLUB

SHOUT BOX

Bagi temen-temen yg mau ngisi cooment tentang my blog..bisa ngisi disini nich.. Monggoo

PERNAK PERNIK

MY GOOGLE READERS

Other things

Carrot Cupcake

Friday, June 12, 2009

Description:
Cara praktis kalo pengen anak-anak makan wortel tanpa teraa wortelnya.
Resepnya diambil dari bahan kursusnya BBC yg dishare di milis NCC.
Utk olesan atasnya dikasih Cream Cheese Frosting dgn taburan keju parut.
hmmm...cheezzy buanget dech

Ingredients:
Bahan Carrot Cake :
A:
250 gr telur ( kurleb 4-5 btr)
300 gr gula pasir
2 gr garam -->aq gak pake
5 gr TBM

B: ( jadikan satu , ayak )
260 gr Terigu segitiga
1 gr Baking soda ( 1/2 st )
1 gr Baking Powder ( 1/2 st)
1 gr Kayu manis bubuk -->kalo gak suka boleh di skip

C :
450 gr Wotel parut

D :
150 gr minyak goreng

Bahan Cream Cheese Frosting:
250 gr Cream Cheese -->aq pake philadelpia , emang TOP buanget rasanya
250 ml Whippy Cream
80 gram butter unsalted
1 cup Icing Sugar -->bisa sesuai selera

Directions:
Cara Carrot Cupcake:
1. Kocok bahan A sampe mengental dan naik.
2. Campur dgn bahan B. Aduk rata
3. Masukkan bahan C bergantian dgn bahan D. Aduk rata
4. Masukkan cupcake, panggang kurleb 35 menit .

Cream Cheese Frosting :
Kocok whippy cream sampe kaku. Masukkan bahan lainnya. Kocok sampe tercampur rata.

posted by Angela Mulianie / Lia @ 1:31 PM 3 comments

Step by step bikin Simple Bolkus

Friday, June 5, 2009

masukkan semua bahan dlm baskom kocokan

Resepnya bisa diliat di sini ya :

http://mulianie.multiply.com/recipes/item/5/Simple_Bolu_Kukus

Labels: bolukukus, stepbystep

posted by Angela Mulianie / Lia @ 11:59 PM 7 comments

Simple Bolu Kukus

Description:
Resep Bolkus yang praktis buanget dan gampang dihafal. Cuman 5 macem dan hampir semua bahannya dimulai dgn angka 5 kecuali emulsifiernya dgn sprite.

Resep ini dapet dari Bi Masrih yg pernah kerja di rumah.

Ingredients:
Bahan :
5 btr telur
500 gr gula pasir
500 gr terigu segitiga biru ( protein sedang )
1 sm emulsifier ( TBM / Sponge 28 / Starkies , ato yg sejenisnya )
1 botol sprite 200 ml ( bisa diganti minuman bersoda lainnya )

Directions:
Cara :
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga benar2 mendidih airnya.
2. Campur semua bahan yg ada. kocok hingga kental sekali.
( kalo pake hand mixer Philips kurleb 30 menit. pake Bosch 8 menit dgn speed no.3 )
3. Ambil sedikit adonan. beri pewarna sesuai selera
4. Masukkan adonan ke cup lalu beri adonan berwarna diatasnya. Mau diselang seling juga boleh.
sesuai selera aja. aq mah cari praktisnya saja. ^_^
--> aq pake loyang utk sus sama bolu kecil (karna tiap ukuran aq punyanya terbatas jadi campur dah, ada besar ada yg tanggung..hehehe ) lalu dialas dgn paper cup.
5. Kukus hingga matang. Kurleb 15-20 menit. Kukusannya jangan dibuka-buka ya biar uapnya gak hilang.

Catatan :
1. Penting sekali utk memanaskan kukusan sebelum mulai membuat adonan supaya uap yang didapat benar2 panas dan buanyak.
2. Mengocok adonan harus sampe bener2 kental dan kalo diangkat , jatuhnya adonan pelan sekali dan meninggalkan jejak. Liat photonya ya.
3. Tutup kukusan kalo bisa dibungkus serbet supaya uap kukusan gak jatoh ke kuenya. Ini bisa bikin bolkus tidak merekah sempurna

Catatan :
1. Penting sekali utk memanaskan kukusan sebelum mulai membuat adonan supaya uap yang didapat benar2 panas dan buanyak.
2. Mengocok adonan harus sampe bener2 kental dan kalo diangkat , jatuhnya adonan pelan sekali dan meninggalkan jejak. Liat photonya ya.
3. Tutup kukusan kalo bisa dibungkus serbet supaya uap kukusan gak jatoh ke kuenya. Ini bisa bikin bolkus tidak merekah sempurna

Selamat mencoba ya..

yang mau liat photo step by stepnya bisa liat di sini ya :
http://mulianie.multiply.com/photos/album/24/Step_by_step_bikin_Simple_Bolkus

Labels: bolukukus, stepbystep